鮨
当店自慢の握り。旬の食材をご堪能下さい。
- ※前日まで要予約極上おまかせ雅握り十三貫、巻物、汁物
- 10,000円
- 特選お好み握り
- 4,500円
- 楓
- 3,500円
- 人気の五種盛小樽運河握り
- 4,500円
- まぐろ三昧
- 4,000円
巻物
- かっぱ巻き（三本）
- 900円
- 天然本まぐろ赤身 鉄火巻き（三本）
- 1,800円
- 天然本まぐろねぎとろ巻き 鉄火巻き（一本）
- 1,000円
※その他メニューもございます。
※時期や仕入れの状況により、ネタが変わる場合があります。
海鮮丼
ご要望で各種ご注文も承ります。
- 当店イチオシ特上海鮮丼
- 4,000円
- 小樽産バフンうに丼一折使用、夏季限定（六月∼八月）
- 時価 5,000円∼7,000円
- 生うに丼
- 時価 4,000円∼6,000円
- うにいくら丼
- 4,000円
- いくら丼
- 3,000円
- 当店オススメ北海丼
- 4,000円
※時期や仕入れの状況により、ネタが変わる場合があります。
刺身盛
他各種、旬のお刺身単品ございます。
- お造り盛合せ 銀鱗一人前
- 4,000円
- 北海道日本海産特大ボタンえび刺（二尾）
- 3,000円∼
- ホタテ刺
- 1,200円
※時期や仕入れの状況により、ネタが変わる場合があります。
コース
贅を極めたおもてなし
- 海山みやま
- 13,000円
小鉢 お造里 焼物 蒸し物 寿司 お椀 デザート
- 大事なお客様や記念日などに天籟てんらい
- 15,000円
小鉢 お造里 茶碗蒸し 焼物 寿司 お椀 デザート
酒肴
その日仕入れた旬の食材を活かした、最良のお料理をご提供致します。
- タコまんま
- 800円
- ヤリイカお造り
- 1,500円
- 活〆ホッケ
- 1,800円
- 自家製鯨ベーコン
- 1,800円
- いくら小鉢
- 1,500円
- バフンウニ小鉢
- 3,000円
焼物・汁物
- 当店自慢の自家干し
- 時価 4,000円
- 羅臼産きんき焼
- 6,000円∼8,000円
- 生たらば焼（要予約）
- 5,000円
- エゾあわび地獄焼（一本）
- 3,000円
- ほっけ焼
- 2,000円
- あら汁
- 600円
- 網走産しじみ汁
- 600円
お飲物
日本酒を中心に数多く取り揃えております。ご要望がございましたらお問い合わせ下さい。